Edições 50kg

02/01/2017

Restauro e Encadernaçäo de "O Cozinheiro dos Cozinheiros" - Primeira Parte (Avaliaçäo do estado da obra)...

Exemplo de uma encadernaçäo de "O Cozinheiro dos Cozinheiros"

Outro exemplo de uma encadernaçäo de "O Cozinheiro dos Cozinheiros"

"O Cozinheiro dos Cozinheiros, que para a presente edição como para as anteriores, obteve a primorosa collaboração de muitos escriptores e amadores, cujas receitas formam uma valiosa e interessante colecção, a qual, se lhes demonstra a finura de espirito e a graça do dizer, tambem lhes evidencia o culto pela famosa e vital arte de bem cozinhar(...)”.

Obra curiosa e bastante rara, enriquecida com receitas inventadas pelos distinctos escriptores e artistas portuguezes A. A. Teixeira de Vasconcellos, A. Batalha Reis, Alexandre Dumas (Pae), Alexandre Dumas (Filho), A. J. de Souza Almada, A. J. Xavier Cordeiro, Alfredo Sarmento, Anonymus, Barão de Roussado, B. Martins da Silva, Brito Aranha, Bulhão Pato, C. Mariano Froes, Candido Figueiredo, C. de Moura Cabral, Charles Monselet, Conde de Arnoso, Conde de Monsaraz, Coquelin Cadet, Eduardo Coelho, Eduardo Vidal, Fialho d’Almeida, F. Gomes d’Amorim, Fragoso, Gyp, Henrique Lopes de Mendonça, Henrique de Vasconcellos, J. I. de Araújo, Jayme Victor, João da Camara (D.), Jules Claretie, Julio Cezar Machado, Luciano Cordeiro, Luis d’Araujo, M. Henriques da Silva, M. Monteiro, Maximiliano d’Azevedo, M.C., Ramalho Ortigão, Rangel de Lima, Raphael Bordallo Pinheiro, Saint-Simon, Severo dos Anjos e Visconde de Benalcanfor...”

Texto retirado DAQUI

INÍCIO DE RESTAURO E REENCADERNAÇÄO